Dom
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika s hrenom i rajčicom

Adjika s hrenom i rajčicom

2033

Kuhinja bijele rase

Sadržaj kalorija 32,6 kcal

Porcije 0,8 l

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 1,7 gr.

Masti * 0,3 g

Ugljikohidrati* 5,8 gr

Sadržaj

Predlažem skuhati mirisnu i prilično začinjenu adjiku s hrenom i rajčicom. Ovaj začin odlično se slaže sa svim jelima, bez iznimke, čak i namazanim na sendvič, uživat ćete u izvrsnoj kombinaciji sastojaka. Adjika s hrenom i rajčicom savršeno će ojačati vaš imunološki sustav.

Sastojci

Svježe rajčice 1,5 kg Korijen hrena 150 g Češnjak 3 kom. Sol 2 žlice Čili 2 kom.

Postupak kuhanja

Rajčice temeljito operite. Osušite papirnatim ručnicima. Rajčice prerežite po dužini na četvrtine i uklonite im peteljku. Birajte mesnate rajčice.

Češnjak ogulite i isperite pod mlazom hladne vode.

Korijen hrena temeljito operite, a zatim prelijte hladnom vodom i ostavite neko vrijeme. Jedan sat bit će dovoljan.

Korijen hrena ogulite guljačem za povrće i nasjeckajte na komade kako biste ga lakše usitnili. Ljutu papriku operite, a zatim pregradama uklonite sjemenke i jezgru. Pripremite staklenke, temeljito ih operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Poklopce skuhajte u loncu ili prelijte kipućom vodom.

Pripremljene sastojke propasirajte kroz mlin za meso ili usitnite kuhačom, možete i mikserom. Zatim masu stavite u duboki spremnik u kojem ćete kuhati adjiku. Dodajte potrebnu količinu kuhinjske soli i dobro promiješajte.