Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Salata od rajčice, papra i mrkve
  4. ➠ Adjika s mrkvom i paprom

Adjika s mrkvom i paprom

0
958
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 53,1 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 0,7 g
Masti * 3 gr.
Ugljikohidrati* 2,8 gr.
* po 100 gr. proizvod
Adjika s mrkvom i paprom
Sadržaj

Adjika, kuhana kod kuće, ispada posebno ukusna i apetitna. Prirodna pasta od rajčice i sočni komadići paprike jednostavno se tope u ustima. Bit će to izvrstan preljev za razna jela.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Operimo svo povrće i odstranimo peteljke. Paprike prerežite na pola, očistite sjemenke i narežite paprike na male kockice.
korak 2 od 6
Ogulite luk i mrkvu. Mrkvu naribajte na krupno ribež, a papriku narežite na pola prstena.
korak 3 od 6
Rajčice sameljite u blenderu ili ih provucite kroz mlin za meso, kako želite.
korak 4 od 6
Pomiješajte luk, mrkvu i pirjajte ih na umjerenoj vatri dok ne omekšaju. Zatim im dodajte papra i pržite još 10 minuta.
korak 5 od 6
Dodajte masu rajčice, češnjak sjeckan kroz prešu, sol, šećer i papar. Poklopite i pirjajte 25 minuta. Ulijte ocat i držite na vatri još 5 minuta.
korak 6 od 6
Adjiku stavljamo u sterilizirane staklenke i smotamo. Ostavite da se potpuno ohladi.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *