Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Salata od rajčice, papra i mrkve
  4. ➠ Adjika s jabukama za 5 kg rajčice

Adjika s jabukama za 5 kg rajčice

0
3271
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 40,8 kcal
Porcije 6 l.
Vrijeme za kuhanje 150 minuta
Proteini * 0,4 gr.
Masti * 1 gr.
Ugljikohidrati* 9,7 g
* po 100 gr. proizvod
Adjika s jabukama za 5 kg rajčice
Sadržaj

Adjika s jabukama još je jedna mogućnost za pripremu vašeg omiljenog zalogaja. Zahvaljujući jabukama ovo jelo dobiva gušću, nježniju, pastoznu konzistenciju. Osim toga, kombinacija jabuka, paprika i rajčica stvara nove okuse.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Prvo pripremimo povrće koje nam je potrebno za izradu adjike. Jabuke se moraju oprati, oguliti, očistiti od koštica i narezati na male kriške. Papriku također operemo, pa joj odstranimo sjemenke i peteljku, pa je narežemo na ploške. Operimo i očistimo mrkvu. Opranu rajčicu narežite na isti način kao i paprike s jabukama. Češnjak očistimo i ljutu papriku isperemo. Stavili smo svo povrće u zasebne šalice.
korak 2 od 8
Sljedeći korak je usitniti svo povrće strojem za mljevenje mesa ili finom ribežom.
korak 3 od 8
Nakon toga, sve nasjeckano povrće, osim ljute paprike, šalje se u zasebnu tavu, miješa i šalje na vatru. Nakon vrenja masu kuhajte sat vremena. Tijekom procesa kuhanja povremeno promiješajte biljnu masu. U suprotnom, može izgorjeti.
korak 4 od 8
Sat kasnije šaljemo sol, šećer, biljno ulje, kao i nasjeckanu ljutu papričicu i češnjak do ukupne mase. Ponovno sve promiješajte i kuhajte još dvadeset minuta.
korak 5 od 8
Nakon toga u ukupnu masu ulijte četvrtinu žličice octene esencije. Ako koristite 9% stolni ocat, trideset mililitara bit će dovoljno.
korak 6 od 8
Ponovno promiješajte biljnu masu i maknite tavu s vatre.
korak 7 od 8
Našu adžiku stavljamo u sterilizirane staklenke i smotamo poklopce.
korak 8 od 8
Zaokrenute limenke okrećemo naopako dok se njihov sadržaj potpuno ne ohladi.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *