Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Salata od rajčice, papra i mrkve
  4. ➠ Adjika s jabukama za zimu

Adjika s jabukama za zimu

0
539
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 59 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 110 minuta
Proteini * 0,6 g
Masti * 2,7 gr.
Ugljikohidrati* 4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Adjika s jabukama za zimu
Sadržaj

Prije sam kuhala samo sirovu adžiku s rajčicama i češnjakom. Nedavno su me počeli zanimati recepti za adjiku s jabukama. Svaki umak ima drugačiji okus. Jedan od mojih omiljenih adzhika recepata s jabukama koji želim podijeliti s vama.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Za adjiku od jabuka pripremite sve potrebne sastojke.
korak 2 od 6
Mrkvu dobro operite, osušite i ogulite guljelicom za povrće. Temeljito operite jabuke, rajčice, papriku i ljutu papriku, a zatim ih narežite na nekoliko dijelova, uklonite jezgru i sjemenke. Rajčice prepolovite i ogulite. Češnjak ogulite i isperite pod vodom.
korak 3 od 6
Pripremljene sastojke propasirajte kroz mlin za meso ili sameljite blenderom ili kuhačom dok ne postane glatko, a zatim ulijte u metalnu posudu s debelim dnom. Stavite posudu sa sadržajem na srednju vatru i pustite da zavrije. Smanjite vatru i kuhajte adjiku oko sat vremena, povremeno miješajući.
korak 4 od 6
Zatim dodajte granulirani šećer i kuhinjsku sol. Temeljito promiješajte.
korak 5 od 6
10 minuta prije kuhanja ulijte potrebnu količinu biljnog ulja i stolnog octa. Teglice temeljito operite deterdžentom ili sodom bikarbonom, a zatim sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Poklopce skuhajte u loncu ili prelijte kipućom vodom.
korak 6 od 6
Vruću adjiku s jabukama rasporedite u sterilne staklenke. Zašrafite sterilnim čepovima ili smotajte sa strojem za šivanje. Vruće staklenke okrenite naopako. Zamotajte u toplu deku i ostavite da se potpuno ohladi oko jedan dan. Zatim spremite na tamno mjesto. Ostatak adjike od jabuka poslužite.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *