Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Pikantna Adjika s jabukama za zimu

Pikantna Adjika s jabukama za zimu

0
582
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 60,1 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 0,6 g
Masti * 3,4 gr
Ugljikohidrati* 4,5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pikantna Adjika s jabukama za zimu
Sadržaj

Velika prilika za zbrinjavanje jabuka i paprika s rajčicom je kuhanje slatko -kisele adjike s začinskim notama. Za kuhanje kod kuće trebala bi postojati mlin za meso, jer će povrće biti potrebno usitniti što je više moguće.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Operite povrće i jabuke. Za jabuke uklonite jezgre sa sjemenkama, za paprike uklonite kutije za sjeme i pregrade. Ogulite luk. Provucite svo povrće i jabuke kroz mlin za meso.
korak 2 od 4
Ulijte masu u duboki lonac s debelim stijenkama, ulijte biljno ulje. Pustite da zavrije i kuhajte na laganoj vatri nakon vrenja 1 sat uz povremeno miješanje.
korak 3 od 4
Češnjak ogulite, također nasjeckajte. Mješavinu češnjaka dodajte u pire od povrća u loncu. Miješati. Posolite, dodajte šećer u prahu. Ulijte ocat, promiješajte. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte adjiku još 1 sat. Za to vrijeme proizvod će se zgusnuti. višak tekućine će ispariti.
korak 4 od 4
Pripremite oprane staklene posude i metalne poklopce. Kuhajte poklopce 5 minuta, osušite. Sterilizirajte limenke u mikrovalnoj pećnici. Adjiku ulijte u staklenke, zarolajte ili dobro zatvorite čepovima. Ohladite naopako ispod deke i spremite u podrum ili podrum. Radni komad konzumirajte 9-12 mjeseci.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *