
Adjika od zelenih i crvenih rajčica
Adjika je ljuti umak koji se može napraviti od zrelih rajčica, zelenih rajčica, šljiva ili sočnih jabuka. Predlažem kuhati adjiku od zelenih rajčica s dodatkom crvenog zrelog voća. Umak se pokazao bogatim i prilično ljutim. Količina ljute paprike i češnjaka može se smanjiti prema vašim zahtjevima.