
Adjika od zelenih rajčica s češnjakom klasik
Adjika savršeno nadopunjuje jela od mesa, peradi i krumpira. U ovom receptu "uravnotežujemo" okus ovog ljutog umaka sa šljivama i jabukama kako bismo dodali dašak slatkoće i omekšali ljutinu čilija i intenzitet češnjaka. Usput, količina ove ljute papričice može se prilagoditi prema vlastitom ukusu, jer ljutu ljutost ne vole svi. Nakon pripreme adjike nudimo dvije mogućnosti za njenu skladišnu obradu. Svi detalji su u receptu ispod.