Dom
➠ Palačinke, palačinke
➠ Američke palačinke
➠ Američke palačinke

Američke palačinke

1719

Kuhinja američki

Sadržaj kalorija 247,9 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 10,3 g

Masti * 7,5 g

Ugljikohidrati* 52,3 g

Sadržaj

Male okrugle pahuljaste palačinke, ili američke palačinke, vrlo su česte u Americi, gdje su dio gotovo svakog doručka. Pripremite se brzo i jednostavno.

Sastojci

Pšenično brašno 2 žlice. Jaje 2 kom. Soda bikarbona 1 žličica Stolni ocat 9% 1 žlica Kravlje mlijeko 2 žlice. Granulirani šećer 3 žlice Sol 1 žličica Suncokretovo ulje 3 - 4 žlice

Postupak kuhanja

Jaja sa soli i šećerom umutiti dok ne postanu pjenasta. Dodajte čašu mlijeka, promiješajte, u dijelove dodajte prosijano brašno, tijesto stalno miješajte pjenjačom da se ne stvore grudice. Ulijte drugu čašu mlijeka i ponovno promiješajte tijesto.

Sodu bikarbonu ugasite octom i dodajte u tijesto. Dodajte suncokretovo ulje, promiješajte i ostavite tijesto 5-10 minuta.

Zagrijte tavu, pecite male palačinke s obje strane na umjerenoj vatri. Okrenite palačinke na drugu stranu kad se počnu pojavljivati mjehurići i pucati na površini.