Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Različiti krastavci i rajčice za zimu u staklenkama od litre

Različiti krastavci i rajčice za zimu u staklenkama od litre

5127

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 71,5 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 4,1 gr.

Masti * 1,4 gr

Ugljikohidrati* 10,1 gr

Različiti krastavci i rajčice za zimu u staklenkama od litre

Sadržaj

Mnogi ljudi vole berbu raznih krastavaca i rajčica za zimu u litrenim staklenkama. Uostalom, zaista je zgodno: izvadite staklenku - a na stolu pred obitelji ili gostima nalazi se izvrstan zalogaj nevjerojatnog okusa i arome koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite sve potrebne sastojke za pripremu raznih krastavaca i rajčica za zimu u staklenkama od litre.

Operite rajčice, krastavce i papriku, osušite na kuhinjskoj krpi.

Krastavcima odrežite vrhove i narežite ih na ploške. Paprikama uklonite peteljku i sjemenke, narežite ih na trakice. Rajčice ostavite cijele ako su male. Na stabljici rajčice nekoliko puta probušite čačkalicom da ne puknu.

Prethodno sterilizirajte limenke i poklopce. Na dno staklenke stavite oguljene režnjeve češnjaka, lišće trešnje, lovor, sjemenke gorušice.

Prvo krastavce čvrsto stavite u staklenku.

Pošaljite papriku za krastavce.

Zatim rajčice uredno stavite. Zakuhajte vodu u loncu, ulijte je u staklenke. Ostavite asortiman 10 minuta, a zatim ispustite vodu. Limunsku kiselinu ulijte u staklenke.

Za marinadu otopite sol i šećer u 300 mililitara kipuće vode. Marinadu ulijte u staklenke. Zarolajte staklenke s raznim krastavcima i rajčicama.

Okrenite staklenku, omotajte je dekom i ostavite da se ohladi jedan dan.

Spremite gotove krastavce i rajčice za zimu bez sterilizacije u smočnicu ili na drugo prikladno mjesto. Tako ukusno predjelo vrlo brzo će se raspršiti!