Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Patlidžani na žaru

Patlidžani na žaru

0
440
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 24,5 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 140 minuta
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 5,8 gr
* po 100 gr. proizvod
Patlidžani na žaru
Sadržaj

Idete na piknik? Planirate kuhati meso na otvorenoj vatri? Ponesite sa sobom poskočne patlidžane. Od njih ćete pripremiti lagan i zalogajan prilog s ukusnom aromom. Hrskave trake s rešetke za roštilj oblikovat će uzorak na komadima povrća, dajući mu jedinstven i atraktivan izgled. Patlidžan svakako marinirajte unaprijed kako bi se što bolje otvorio.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Birajte zrele i guste patlidžane. Operite ih, obrišite ručnikom, izrežite repove i izrežite na krugove od 1,5 cm.
korak 2 od 7
Luku uklonite ljusku, isperite i narežite na cijele kolutove.
korak 3 od 7
Komadiće patlidžana stavite u zdjelu, dodajte im luk, sol i papar.
korak 4 od 7
Operite limun pod vrućom vodom, malo ga razvaljajte i iscijedite sok bez koštica. Ulijte vodu i ulje i dobro promiješajte.
korak 5 od 7
Patlidžane prelijte umakom i malo stisnite povrće rukama kako bi bilo bolje zasićeno marinadom. Promiješajte i ostavite 2 sata.
korak 6 od 7
Podloške od patlidžana stavite na rešetku i pržite s obje strane dok ne porumene.
korak 7 od 7
Patlidžane premjestite na tanjur i poslužite odmah vruće.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *