Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Povrće na žaru na roštilju
  4. ➠ Patlidžani od ugljena u foliji

Patlidžani od ugljena u foliji

0
2107
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 26,4 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 1,3 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Patlidžani od ugljena u foliji
Sadržaj

Patlidžani dobro djeluju na ugljen, pogotovo ako su prethodno zamotani u foliju. Ovako kuhani patlidžani zadržavaju svoju sočnost i aromu, omekšajući i topeći se u ustima. Ovo predivno predjelo postat će vrhunac ljetne večeri, jer se patlidžani odlično slažu s roštiljem.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Patlidžane temeljito operite, osušite na kuhinjskoj krpi. Na svakom povrću napravite vilicu.
korak 2 od 6
Svaki patlidžan umotajte u foliju u tri sloja.
korak 3 od 6
Pržite patlidžane u foliji na užarenom ugljenu oko 20 minuta. Ne zaboravite stalno okretati patlidžane. Kad patlidžan osjetno omekša, maknite povrće s vatre.
korak 4 od 6
Odmotajte foliju, pažljivo izvadite patlidžane s nje.
korak 5 od 6
Napravite rez po cijeloj dužini svakog patlidžana.
korak 6 od 6
Izvadite pulpu patlidžana. Stavite ga na porcijske tanjure, prelijte dobivenim sokom, po potrebi patlidžane posolite i popaprite na ugljenu u foliji po ukusu. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *