Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od patlidžana
  3. ➠ Patlidžan za zimu
  4. ➠ Patlidžani za zimu bez sterilizacije

Patlidžani za zimu bez sterilizacije

0
3934
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 131,6 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 55 minuta
Proteini * 1 gr.
Masti * 10,1 gr
Ugljikohidrati* 35,8 g
* po 100 gr. proizvod
Patlidžani za zimu bez sterilizacije
Sadržaj

Pikantni temeljac od patlidžana ima tu prednost što ga nije potrebno sterilizirati. Patlidžani se prže, a zatim uvaljaju u staklenke s začinskim biljem i začinima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Patlidžane operite, narežite na kolutove s kožom. Debljina - oko 1 cm. Pospite solju, promiješajte i ostavite stajati 15 minuta.
korak 2 od 4
Patlidžane iscijedite i dobro ispržite na biljnom ulju s obje strane.
korak 3 od 4
Češnjak ogulite, začinsko bilje operite i otresete vode. Nasjeckajte češnjak, začinsko bilje, dodajte granulirani šećer, 3 žličice. sol. Ulijte ocat i promiješajte.
korak 4 od 4
Stavite 1 žličicu na dno steriliziranih limenki. češnjakova masa. Zatim stavite nekoliko krugova patlidžana, opet par žlica mase češnjaka. Tako nastavite dok se staklenke potpuno ne napune. Zarolajte prokuhanim poklopcima i čuvajte na hladnom mjestu do proljeća.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *