Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od patlidžana
  3. ➠ Patlidžan za zimu
  4. ➠ Patlidžan za zimu bez octa

Patlidžan za zimu bez octa

0
2478
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 107,9 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 1,6 gr.
Masti * 5,2 gr.
Ugljikohidrati* 26,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Patlidžan za zimu bez octa
Sadržaj

Ukusni patlidžani mogu se pripremiti za zimu bez dodavanja octa. To malo pojednostavljuje zadatak i prikladnije je za ljude koji pokušavaju ne jesti kiselu hranu i ne koriste ocat. Unatoč činjenici da u patlidžanu nema octa, radni komad je prilično dobro uskladišten.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Ogulite i operite luk pod mlazom vode. Nožem ga sitno nasjeckajte i pošaljite na pirjanje u tavu zagrijanu biljnim uljem.
korak 2 od 8
Mrkvu operite, ogulite i naribajte ili narežite na ploške. Šaljite mrkvu u tavu s lukom, promiješajte i sve zajedno popržite.
korak 3 od 8
Patlidžane operite, narežite na male kockice. Patlidžane stavite u tavu s mrkvom i lukom, promiješajte i pržite otkriveno oko pet minuta.
korak 4 od 8
Dodajte sol i šećer, posudu pokrijte poklopcem. Pastu od rajčice razrijedite vodom do kaše i dodajte povrću. Pirjajte dvadeset minuta od trenutka vrenja.
korak 5 od 8
Dok se povrće kuha, isperite i sterilizirajte pretkonzerve i poklopce.
korak 6 od 8
Ako je potrebno, gotovom jelu možete dodati malo soli ili papra - ako se čini da nešto nedostaje.
korak 7 od 8
Stavite povrće sedam iz posude u vruće sterilne staklenke, a zatim odmah zarolajte prazninu. Okrenite limenke naopačke, zamotajte ih - trebaju ostati u tom položaju sve dok se ne ohlade.
korak 8 od 8
Nakon što se staklenke patlidžana ohlade, mogu se čuvati na hladnom i tamnom mjestu za dugotrajno skladištenje.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *