Dom
➠ Jela od patlidžana
➠ Patlidžan za zimu
➠ Patlidžan za zimsko svjetlo

Patlidžan za zimsko svjetlo

3009

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 77,5 kcal

Porcije 1,5 l.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 0,7 g

Masti * 4,7 gr

Ugljikohidrati* 19,7 g

Sadržaj

Patlidžan "Ogonyok" nevjerojatno je ukusan i jednostavan zalogaj od povrća za zimu. Ukusno i aromatično, svako jelo s njim pretvara se u kulinarski užitak!

Sastojci

Patlidžan 1,5 kg Babura paprika 500 gr. Čili 1 računalo. Češnjak 150 g Granulirani šećer 80 gr. Stolni ocat 9% 6 žličica Sol 1 žlica Biljno ulje za prženje

Postupak kuhanja

Moje paprike i patlidžani. Patlidžane narežite na krugove, debljine oko 1 cm.

Zagrijte tavu s biljnim uljem i patlidžane pržite s obje strane 3-4 minute.

Paprike čistimo od sjemenki i zajedno s režnjevima češnjaka provlačimo kroz mlin za meso. Mješavini papra dodajte sol i šećer.

Gotovu smjesu i patlidžane rasporedili smo u sterilizirane staklenke. Prelijte odozgo biljnim uljem preostalim od patlidžana i 2 žličice. ocat.

Limenke stavljamo u lonac, ulijemo vodu, malo više od polovice i stavimo na vatru. Pustite da zavrije i sterilizirajte staklenke još 20 minuta. Zarolamo limenke i okrenemo ih na poklopce.

Dobar tek!