Dom
➠ Jela od patlidžana
➠ Patlidžan za zimu
➠ Patlidžan za zimsko svjetlo bez prženja

Patlidžan za zimsko svjetlo bez prženja

1918

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 25 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 0,8 gr.

Masti * 3,6 gr

Ugljikohidrati* 2,9 gr.

Sadržaj

Lazy twinkle patlidžan recept je koji dolazi iz dalekih 90 -ih. Predjelo ispada začinjeno, apetitno, karakteristične arome. Ne propustite priliku zimi se razmaziti slasnim patlidžanima i unaprijed ih opskrbiti u male staklenke.

Sastojci

Patlidžan 0,5 kg Svježe rajčice 400 gr. Čili 1 računalo. Babura paprika 2 kom. Češnjak 1 računalo. Sol ukus Jabučni ocat 6% 20 ml. Biljno ulje 70 ml.

Postupak kuhanja

Operite patlidžane, uklonite im repove i plodove narežite na velike krugove.

Patlidžane posolite sa svih strana i ostavite dvadeset minuta u zdjeli da puste sok i da izađe gorčina.

Istovremeno paprike operite i ogulite, odstranite im sjemenke, a same plodove sitno nasjeckajte.

Zatim rajčice isperite i narežite na male komadiće.

Češnjak ogulite i operite, nasjeckajte.

Patlidžane isperite, rajčice istucite u blenderu i sve sastojke pošaljite u tavu na kuhanje. Otprilike pola sata, patlidžani bi trebali kuhati ispod poklopca. Začinite solju i paprom, dodajte ocat na samom kraju kuhanja.