Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od patlidžana
  3. ➠ Patlidžan za zimu
  4. ➠ Patlidžani za zimu na armenskom

Patlidžani za zimu na armenskom

0
1092
Kuhinja Armenac
Sadržaj kalorija 38,6 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 5 dana
Proteini * 1,1 gr
Masti * 6,7 g
Ugljikohidrati* 4,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Patlidžani za zimu na armenskom
Sadržaj

Armenski patlidžan začinjeno je predjelo koje se lako priprema, ali u isto vrijeme ima vrlo egzotičan okus i originalan dizajn. Takvo jelo nedvojbeno će postati pravi ukras svečanog stola i neće ostaviti ravnodušnim ni najizbirljivijeg gurmana.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Prvo morate pripremiti proizvode koji će vam trebati u procesu kuhanja. Operimo povrće i odstranimo mu repove i peteljke. Pripremljene patlidžane kuhajte pet minuta u kipućoj vodi. Nakon toga pričekajte da se višak vode ocijedi iz patlidžana.
korak 2 od 10
Sada moramo obje vrste papra izrezati na male kockice i staviti u zasebnu posudu. Oprani peršin sitno nasjeckajte i pošaljite ga nasjeckanom papru.
korak 3 od 10
Tamo šaljemo i začine, sol i češnjak, koje prethodno moramo proći kroz mlin za meso.
korak 4 od 10
U ukupnu masu ulijte i ocat i biljno ulje. Zatim sve temeljito promiješajte.
korak 5 od 10
Sada uzmemo kuhane patlidžane i napravimo rez u sredini svakog voća kako bismo u njega stavili nadjev.
korak 6 od 10
Fil rasporedimo po sredini patlidžana
korak 7 od 10
Zatim punjene patlidžane stavite u zasebnu posudu i napunite biljnim uljem.
korak 8 od 10
Na povrće stavljamo prešu i ostavljamo na hladnom mjestu pet dana.
korak 9 od 10
Nakon pet dana punjene patlidžane stavimo u sterilizirane staklenke i zarolamo poklopce.
korak 10 od 10
Najbolje ih je čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *