Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Patlidžan za zimu na korejskom

Patlidžan za zimu na korejskom

0
3356
Kuhinja azijski
Sadržaj kalorija 90,8 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 1,1 gr
Masti * 5,1 gr.
Ugljikohidrati* 22 gr.
* po 100 gr. proizvod
Patlidžan za zimu na korejskom
Sadržaj

Začinjeni patlidžani u korejskom stilu mogu se pripremiti za zimu i oduševiti mirisnim jelom tijekom cijele godine. Ovaj slani zalogaj savršen je za međuobrok ili kao dodatak mesu ili ribi.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Mrkve ogulite i narežite na kockice te ih pošaljite u zasebnu zdjelu. Dodajte dvije žlice soli, promiješajte i ostavite da se prokuha.
korak 2 od 5
Patlidžane operemo, narežemo na komade srednje veličine. Napunite ih vodom, dodajte žlicu soli i pustite da zavrije. Zatim kuhamo ispod poklopca 3 minute. Maknemo sa štednjaka i ocijedimo vodu.
korak 3 od 5
Pripremimo ostale sastojke. Luk narežite na tanke polu -kolutiće, papriku na male trakice. Nasjeckajte češnjak i ljutu papričicu. Kombiniramo sve proizvode u zajedničkom loncu. Unaprijed operemo mrkvu od soli.
korak 4 od 5
Posebno pripremite marinadu od biljnog ulja, octa, soli, šećera i začina.
Temeljito promiješajte i ulijte u povrće. Pustite ih da se skuhaju i namočite u začinima 15-20 minuta.
korak 5 od 5
Steriliziramo limenke na prikladan način za vas, tamo stavimo gotovu zalogajčicu, zatvorimo poklopac i pošaljemo na skladištenje.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *