Patlidžan za zimu s češnjakom i paprom
0
1110
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
77,5 kcal
Porcije
2,5 l.
Vrijeme za kuhanje
60 minuta
Proteini *
0,7 g
Masti *
4,7 gr
Ugljikohidrati*
19,7 g
Evo recepta za pripremu patlidžana s češnjakom i paprikom za zimu. Ova je kombinacija idealna po svom okusu, a rezultat je nevjerojatno ukusna priprema. Sam recept je prilično jednostavan, čak se i domaćica početnica može nositi s tim. Gotova zakuska ima slatko -kiselkasti okus.
Sastojci
Postupak kuhanja
Prvo morate pripremiti svo povrće. Patlidžane temeljito operite, odrežite im krajeve s obje strane. Zatim patlidžane narežite na krugove, čija je debljina oko 1,5-2 cm. Narezane patlidžane stavite u lonac i pospite solju, ostavite ih u tom obliku 20 minuta. To je potrebno kako bi se riješili gorčine.
Bez isključivanja plina, možete početi slagati gotove patlidžane u sterilizirane staklenke. Napunite jednu staklenku, pokrijte je poklopcem. Napunite sve spremnike na isti način, a zatim ih zamotajte poklopcima pomoću posebnog ključa. Zamotajte gotovu konzervu u toplu deku i ohladite potpuno naopako. Od ukupne količine navedenih sastojaka dobije se 5 litara obratka na izlazu.
Uživajte u jelu!