Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od patlidžana
  3. ➠ Patlidžan za zimu
  4. ➠ Patlidžani za zimu u bankama

Patlidžani za zimu u bankama

0
1048
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 80,3 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 0,7 g
Masti * 7 gr.
Ugljikohidrati* 20,9 g
* po 100 gr. proizvod
Patlidžani za zimu u bankama
Sadržaj

Mirisni konzervirani patlidžan lako se priprema za zimsko skladištenje. Obilno predjelo savršeno će nadopuniti topla jela. Alternativno, patlidžan se može dodati u salate i druge opcije hladnog posluživanja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Patlidžane operemo, ogulimo i narežemo na tanke ploške.
korak 2 od 11
Zatim patlidžane pržite ili pecite dok se s obje strane ne pojavi svijetlo zlatna kora.
korak 3 od 11
Prženo povrće stavite u zajedničku duboku zdjelu.
korak 4 od 11
Očistimo ostatak povrća. Ljutu papriku narežite na tanke trakice.
korak 5 od 11
Luk narežite na tanke polu -kolutiće. Dodajte ga patlidžanima.
korak 6 od 11
Papar i češnjak sameljite u blenderu.
korak 7 od 11
Nasjeckane sastojke stavite na luk i patlidžane. Miješamo.
korak 8 od 11
Pomiješajte sol, papar i ocat u posebnom tanjuru. Miješajte dok se suhi sastojci ne otope, ulijte u povrće.
korak 9 od 11
Patlidžane s začinima distribuiramo u staklenke.
korak 10 od 11
Staklenke s povrćem stavite u veliki lonac s kipućom vodom, sterilizirajte 20-30 minuta. Vrijeme ovisi o volumenu vaših limenki.
korak 11 od 11
Zatvorimo staklenke poklopcima i pošaljemo ih na skladištenje. Spreman!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *