Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od patlidžana
  3. ➠ Patlidžan za zimu
  4. ➠ Patlidžan za zimu u soku od rajčice

Patlidžan za zimu u soku od rajčice

0
1511
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 67,4 kcal
Porcije 4 str.
Vrijeme za kuhanje 75 minuta
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 3,6 gr.
Ugljikohidrati* 16,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Patlidžan za zimu u soku od rajčice
Sadržaj

S početkom sezone berbe svaka domaćica počinje planirati konzerviranje za zimu. Što je zanimljivo i ukusno zimi počastiti rodbinu? Patlidžan u soku od rajčice nije samo zanimljivo, već i izvrsno jelo. Čak i ako je takva priprema inovacija za domaćicu, nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Patlidžane isperite i, nakon što odrežete peteljku, narežite je na bilo koji prikladan način - na ploške ili krugove.
korak 2 od 7
Opranu papriku grubo nasjeckajte.
korak 3 od 7
Nasjeckajte čiste rajčice. Prikladno je to učiniti na dva načina - miješalicom ili mlinom za meso. Najprije uklonite koru s rajčice i plodove narežite na nekoliko komada.
korak 4 od 7
Češnjak treba oguliti i nasjeckati nožem.
korak 5 od 7
Pripremljene patlidžane stavite u lonac, dodajte im biljno ulje, ocat, sol i granulirani šećer. Sve miješamo.
korak 6 od 7
Zatim ulijte sok od rajčice od uvrnute rajčice u patlidžane i zapalite. Nakon vrenja u tavu šaljemo prethodno nasjeckanu papriku i sve zajedno pirjamo 10-15 minuta. Zatim dodajte nasjeckani češnjak i kuhajte jelo još 20-25 minuta.
korak 7 od 7
Spremni patlidžani u soku od rajčice moraju se rasporediti u sterilizirane staklenke i zamotati poklopcima. Nakon potpunog hlađenja, radni komad premještamo na tamno i hladno mjesto.

Uživajte u jelu!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *