Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Patlidžani na žaru s rajčicama

Patlidžani na žaru s rajčicama

0
1293
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 76 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 5,3 gr.
Masti * 8,1 gr.
Ugljikohidrati* 3,8 g
* po 100 gr. proizvod
Patlidžani na žaru s rajčicama
Sadržaj

Tijekom piknika ne želite samo ćevape od svih vrsta mesa i gljiva, već i ukusno, aromatično povrće na žaru. Želim podijeliti jednu od mogućnosti priloga od povrća kuhanih na vatri - patlidžana na žaru s rajčicama.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Unaprijed zapalite vatru i pustite ugljen da izgori. Patlidžane temeljito operite i osušite papirnatim ručnicima. Odrežite krajeve i narežite na ploške debljine 2-3 centimetra.
korak 2 od 6
Rajčice temeljito operite i osušite na isti način kao i patlidžane, narezane na ploške, nakon što izrežete peteljku, pospite s malo soli i ostavite neko vrijeme.
korak 3 od 6
Otvorite pakiranje sira Mozzarella, ocijedite tekućinu, sir protrljajte papirnatim ručnikom i narežite na ploške debljine 2-3 centimetra.
korak 4 od 6
Kriške patlidžana stavite na dasku za rezanje, poškropite ih limunovim sokom, posolite i dodajte crni papar i začine po ukusu, na vrhu kriške rajčice, a zatim kriške mozzarelle. Po vrhu pospite začinjenim povrćem.
korak 5 od 6
Na roštilj pripremljenog roštilja stavite kupole od povrća i sira, predjelo od povrća kuhajte 10 -ak minuta, ne morate ga okretati. Za to vrijeme sir će se otopiti, a povrće skuhati do željenog stanja.
korak 6 od 6
Poslužite gotove ukusne patlidžane na žaru s rajčicom na stolu uz ćevap.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *