Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od patlidžana
  3. ➠ Patlidžan za zimu
  4. ➠ Patlidžani u adjiki od svekrve

Patlidžani u adjiki od svekrve

0
785
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 96,5 kcal
Porcije 3,5 l.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 1,1 gr
Masti * 5,1 gr.
Ugljikohidrati* 23,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Patlidžani u adjiki od svekrve
Sadržaj

Patlidžani u ađiki mirišu ljeti, izazivaju apetit zbog njihove pikantnosti. Predjelo ima samo jedan nedostatak - brzo završava pa se naoružajte patlidžanima, rajčicom, paprikom i skuhajte dvostruko ili čak trostruko posluživanje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Povrće sortirajte, dobro operite i ostavite da se osuši. Češnjak rastavite na ploške i ogulite.
korak 2 od 6
Iz slatke paprike izrežite središte sa sjemenkama. Rajčice, slatke i ljute paprike, češnjak provucite kroz mlin za meso ili usitnite u blenderu.
korak 3 od 6
Masu izlijte u lonac, dodajte granulirani šećer i sol. Stavite na umjerenu vatru i kuhajte nakon vrenja 15 minuta.
korak 4 od 6
Patlidžane zajedno s korom narežite na komade srednje veličine. Kad je adjika kuhana, u nju stavite kockice patlidžana, promiješajte. Sve zajedno kuhajte još 20 minuta. nakon što je grickalica ponovno proključala.
korak 5 od 6
Ulijte vinski ocat, promiješajte i kuhajte još 7 minuta.
korak 6 od 6
Grickalicu stavite u sterilizirane staklene staklenke, zarolajte ili čvrsto pritegnite čepovima. Stavite naopako pod toplu deku dok se potpuno ne ohladi. Zatim stavite limenke grickalica u podrum ili ostavu, izvadite ih zimi i uživajte u pikantnom okusu povrća.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *