Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Salata od rajčice, papra i mrkve
  4. ➠ Patlidžani u adjiki s jabukama

Patlidžani u adjiki s jabukama

0
1535
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 49,6 kcal
Porcije 7 str.
Vrijeme za kuhanje 1 minuta.
Proteini * 0,6 g
Masti * 2,1 gr.
Ugljikohidrati* 11,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Patlidžani u adjiki s jabukama
Sadržaj

Komadići patlidžana u začinjenom preljevu dobivaju jedinstven okus i aromu. U jednoj staklenci imat ćete izvrstan zalogaj od povrća za svako jelo i izvrstan ljuti umak.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Patlidžane dobro operite, osušite ručnikom i izrežite na krugove širine 1,5 cm. Paprike i rajčice operite. Izrežite kutiju sa sjemenkama za papriku, za rajčicu - stabljiku. Izrežite ih na velike komade. Češnjak ogulite i operite. Ogulite i operite mrkvu. Jabuke operite, narežite na komade, izrežite jezgru.
korak 2 od 8
Pripremljeno povrće bez patlidžana sameljite mlinom za meso ili miješalicom u homogenu kašu. Prebacite ga u lavor ili lonac.
korak 3 od 8
U izradak dodajte sol, šećer i maslac. Temeljito promiješajte smjesu.
korak 4 od 8
Pustite da komad zavrije na umjerenoj vatri i kuhajte na laganoj vatri uz često miješanje 7 minuta.
korak 5 od 8
Komadiće patlidžana stavite u pivo.
korak 6 od 8
Nastavite kuhati još 20 minuta, povremeno miješajući.
korak 7 od 8
5 minuta prije kraja kuhanja dodajte ocat, promiješajte i nastavite kuhati.
korak 8 od 8
Rasporedite radni komad po steriliziranim staklenkama, pokušavajući prvo staviti više patlidžana, a zatim ga napuniti umakom do vrha. Okrenite posudu i zamotajte je na jedan dan.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *