Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Muffini od banana bez jaja

Muffini od banana bez jaja

0
2005
Kuhinja američki
Sadržaj kalorija 343,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 1,8 gr.
Masti * 9,7 g
Ugljikohidrati* 70,2 g
* po 100 gr. proizvod
Muffini od banana bez jaja
Sadržaj

Mekani muffini sa svijetlim okusom banane izvrsna su opcija za doručak ili popodnevni čaj, za čije će pripremu trebati vrlo malo vremena. Tijesto za njih pripremamo na bazi pasirane banane, kiselog vrhnja i maslaca, zahvaljujući čemu gotovi muffini imaju nježnu kremastu notu - vrlo ukusno! Možda ti muffini ne zahtijevaju nikakve dodatke, osim, možda, lagane izmaglice šećera u prahu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Banane za tijesto trebaju biti vrlo mekane, čak i zrele. U tom će stanju gotovim muffinima dati željenu mekanu teksturu, slatkoću i aromu. Voće ogulimo i sameljemo: to se može učiniti vilicom ili mikserom.
korak 2 od 5
U zasebnoj zdjeli žlicom utrljajte omekšali maslac sa granuliranim šećerom. Zatim dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Ulijte pire od banane i ponovno promiješajte.
korak 3 od 5
U dobivenu tekuću smjesu dodajte brašno, sodu i vanilin. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko. Ovisno o veličini banana, možda će vam trebati malo više ili malo manje brašna. Usredotočujemo se na konzistenciju gotovog tijesta, koje bi u konačnici trebalo izgledati poput gustog vrhnja.
korak 4 od 5
Silikonski kalup idealan je za pečenje muffina: ne zahtijeva ulje i olakšava vađenje gotovog proizvoda. Tijesto polažemo po kalupima gotovo do vrha, jer se tijesto tijekom pečenja neaktivno diže.
korak 5 od 5
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Kalup za tijesto stavljamo na srednju razinu i pečemo dvadeset i pet minuta. Kad se na površini pojavi zamjetna rumena korica, provjerite spremnost muffina probodeći jedan od njih tankom čačkalicom. Ako je iz mrvice izašao suh, proizvodi su spremni. Mafine izvadimo iz pećnice, izvadimo iz kalupa i ohladimo na rešetki kako im se korica ne bi smočila od kondenzacije. Za ukrašavanje kolače pospite prosijanim šećerom u prahu i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *