Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke od banane na kefiru bez jaja

Palačinke od banane na kefiru bez jaja

972

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 164,7 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 4,7 gr

Masti * 6 gr.

Ugljikohidrati* 42,5 g

Sadržaj

Ovaj recept za pripremu palačinki svidjet će se ljubiteljima pečenja banana. Banane su izvrsna zamjena za jaja u tijestu i čine palačinke aromatičnim i nježnim. Jelo se brzo sprema i imat ćete ukusan i obilan doručak.

Sastojci

Banana 2 kom. Pšenično brašno 300 gr. Kefir 250 ml. Prašak za pecivo 2 žličice Granulirani šećer 1,2 žlice Soda bikarbona 1 žličica Sol 1 prstohvat Biljno ulje za prženje

Postupak kuhanja

U zdjelu za miješenje tijesta uspite potrebnu količinu prosijanog pšeničnog brašna. Zatim mu dodajte žličicu sode bikarbone i dodajte prstohvat soli. Ove suhe sastojke dobro promiješajte žlicom.

Uklonite koru s banana, stavite ih u zasebnu zdjelu i vilicom ih umijesite u kašu.

Zagrijte čašu kefira u mikrovalnoj pećnici, prelijte je preko nasjeckanih banana, dodajte im jednu i pol žlicu šećera i pomiješajte pjenjačom.

Pripremljenu smjesu od banane-kefira prelijte na suhe sastojke i pjenjačom zamijesite tijesto za palačinke.

Zamiješeno tijesto treba imati viskoznu, gustu teksturu i posegnuti za pjenjačom. Ako je vodenasto, dodajte još malo brašna.

Zagrijte biljno ulje u tavi. Zatim žlicom razvaljajte tijesto u dijelovima u tavi, oblikujući male palačinke. Palačinke pržite na srednjoj vatri 1-2 minute sa svake strane i dok se na površini ne pojave mali mjehurići zraka.