Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Kolač od banana oraha

Muffin od banane s orasima

1536

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 225,4 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 65 minuta

Proteini * 8,9 gr.

Masti * 14,5 g

Ugljikohidrati* 36,6 gr.

Sadržaj

Kolač od banana oraha nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Mirisan je, bogat, blago vlažan, s gustom rumenom korom. Orašasti plodovi povoljno utiču na okus banane, a jedino što će nedostajati u vrijeme kušanja je šalica kave.

Sastojci

Jaje 2 kom. Granulirani šećer 0,5 žlice. Pšenično brašno 2 žlice. Maslac 100 g Banana 2 kom. Orah 0,5 žlice. Prašak za pecivo 0,5 žličice Biljno ulje za podmazivanje Šećer u prahu 1-2 žlice

Postupak kuhanja

Priprema proizvoda za kolač: jaja i maslac izvadite iz hladnjaka da se zagriju na sobnoj temperaturi.

Banane ogulite i narežite na ploške kako biste ih kasnije lakše zgnječili vilicom. Također možete koristiti mikser, u tom slučaju masa od banane će postati potpuno homogena, a komadići banane neće se osjetiti u gotovom muffinu.

U masu od banana dodajte mekani maslac i dobro promiješajte.

Zasebno pomiješajte jaja sa granuliranim šećerom i mikserom ih umutite velikom brzinom dok gusta, pahuljasta pjena ne postane gotovo bijela.

Prethodno prosijano brašno s praškom za pecivo ulijte u pjenu od šećera od jaja i lagano kružnim pokretima miješajte odozgo prema dolje.

U dobiveno tijesto stavite masu od banana-maslaca i također nježno promiješajte lopaticom ili žlicom.

Pripremamo orahe: pržimo ih pet minuta u suhoj tavi, izlijemo na dasku za rezanje i ohladimo. Orahe narežite nožem na male komade.

U tijesto ulijte nasjeckane orahe, lagano promiješajte, pokušavajući ravnomjerno rasporediti komade oraha u ukupnoj masi.

Namažite posudu za pečenje uljem. Ako koristite silikonski kalup, ne morate ga podmazivati ničim. Rasporedimo tijesto u pripremljeni oblik i žlicom lagano poravnamo površinu.

Stavili smo oblik s tijestom u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva na srednju razinu i pekli 40-50 minuta. Tijesto je vlažno, prilično teško pa morate provjeriti spremnost prije vađenja iz pećnice. U sredinu kolača zabodite čačkalicu ili tanki drveni štapić - ako izađe suh, proizvod je spreman. Ako ima ljepljivog tijesta, nastavite peći i kasnije ponovite test gotovosti.

Gotov kolač izvadimo iz pećnice, ostavimo da se malo ohladi i izvadimo iz kalupa na rešetku. Pustite da se potpuno ohladi i ukrasite po želji, na primjer, pospite prosijanim šećerom u prahu. Izrežite na porcije i poslužite.

Dobar tek!