Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Proteinska krema za cvijeće na torti

Proteinska krema za cvijeće na torti

9812

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 302,3 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 6,4 gr.

Masti * 5,8 gr

Ugljikohidrati* 62,8 g

Sadržaj

Proteinska krema se vrlo često koristi za izradu cvjetnih ukrasa na kolačima. U ovom receptu ćemo vam reći o svim zamršenostima izrade ove kreme kod kuće.

Sastojci

Jaje 3 kom. Granulirani šećer 270 gr. Voda 90 gr. Limunska kiselina 0,33 žličice Vanilin 1 pakiranje

Postupak kuhanja

Bjelanjke pažljivo odvojite od žumanjaka. Premjestite ih u čistu, suhu posudu. Bjelanjke umutite mikserom dok se ne zapjeni.

U lonac ulijte šećer i dodajte mu vode. Stavite lonac na vatru i zagrijte smjesu do vrenja. U četvrtoj minuti ključanja dodajte limunsku kiselinu, promiješajte, kuhajte par minuta, dodajte vanilin i maknite s vatre.