Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Proteinska krema za 4 proteina

Proteinska krema za 4 proteina

8359

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 196,7 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 12,7 g

Masti * 11,5 g

Ugljikohidrati* 50,4 g

Sadržaj

Ljepotu koju stalno vidimo u slastičarskim odjelima u trgovinama možemo ponoviti kod kuće. Glavna tajna je prava krema, koja će biti poslušna u poslu i dobro će zadržati oblik. Proteinska krema je taman za ove svrhe.

Sastojci

Jaje 4 stvari. Granulirani šećer 1 žlica. Voda 0,5 žlice. Limun 1 računalo.

Postupak kuhanja

Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Bjelanjke premjestite u čistu, suhu zdjelu. Iscijedite sok iz jednog limuna.

Bjelanjke umutiti dok ne postanu stabilni.

U lonac ulijte šećer, ulijte vode. Skuhajte šećerni sirup. Gotov sirup trebao bi biti gust i viskozan.

Ulupani snijeg od bjelanjaka pri niskoj brzini miksera dodajte šećerni sirup. Zatim dodajte sok od limuna i tucite još 10 minuta.

Krema je jako gusta i gusta, može se koristiti za ukrašavanje kolača ili kao nadjev.

Dobar tek!

Slični recepti

Ricotta krema od biskvita

Gusto kiselo vrhnje za ukrašavanje kolača

Proteinska krema za glatki kolač

Klasična krema za kolač od meda, Napoleon, ekleri

Klasična krema za Napoleona s maslacem i mlijekom

Kiselo vrhnje za poravnavanje kolača

Krema za tortu od jaja, mlijeka i šećera

Krema za ukrašavanje kolača Charlotte

Domaća krema od mlijeka i maslaca za kolače

Mliječna krema za kolač od meda

Krema od ricotta sira za kolače

Krem sir na maslacu za zaglađivanje kolača

Krema za ukrašavanje kolača

Proteinska krema za kolače

Krema za ukrašavanje torti koja zadržava oblik

Krema za ukrašavanje kolača cvijećem

Krema za ukrašavanje kolača sa špricom

Krema za tortu