Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Proteinska krema u vodenoj kupelji za ukrašavanje torte

Proteinska krema u vodenoj kupelji za ukrašavanje torte

0
7192
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 302,3 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 6,4 gr.
Masti * 5,8 gr
Ugljikohidrati* 62,8 g
* po 100 gr. proizvod
Proteinska krema u vodenoj kupelji za ukrašavanje torte
Sadržaj

Proteinska krema jedna je od najboljih krema za ukrašavanje kolača i drugih domaćih slastica. Ispada bujno, gusto i dobro održava oblik.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Bjelanjke odvojite od žumanjaka.
korak 2 od 5
Bjelančevinama dodajte šećer, vanilin šećer i limunsku kiselinu. Miksajte ove sastojke mikserom ili pjenjačom dok se ne sjedine, za to će vam trebati 2-3 minute.
korak 3 od 5
Proteinsku masu stavite u vodenu kupelj. Kremu tucite 10-12 minuta, dok se ne proširi i zgusne.
korak 4 od 5
Izvadite zdjelu iz vodene kupelji i nastavite miksati još 4-5 minuta.
korak 5 od 5
Krema bi trebala ispasti bijela, prozračna, podsjećati na sljez. Ohladite kremu prije ukrašavanja deserta.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *