Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Belyashi, pite od mesa
  3. ➠ Belyashi s mesom
  4. ➠ Belyashi na kefiru s mesom u pećnici

Belyashi na kefiru s mesom u pećnici

0
1304
Kuhinja Tatarskaya
Sadržaj kalorija 158,9 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 7,5 g
Masti * 6,4 gr.
Ugljikohidrati* 24 gr.
* po 100 gr. proizvod
Belyashi na kefiru s mesom u pećnici
Sadržaj

Mnogi ljudi vole belyashi, ali ovo je pecivo prilično masno i visoko kalorično. Kao zamjenu za pržene bjelanjke, ispecite ih u pećnici. Bijele kuhamo na tijestu od kefira bez kvasca, brže ispadne, a domaćica ne mora stajati uz tavu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Kefir zagrijan u mikrovalnoj pećnici ulijte u zdjelu za miješenje tijesta. Zatim mu dodajte količinu sode, sol, šećer naznačenu u receptu i umutite jaja. Dobro promiješajte žlicom ili pjenjačom.
korak 2 od 8
Brašno prosijte na sito. Zatim ga malo ulijte u podlogu od kefira i žlicom odmah mijesite tijesto dok se ne skupi u grudicu.
korak 3 od 8
Zatim tijesto prebacite na pobrašnjenu radnu površinu stola i dobro ga umijesite rukama. Mijesite tijesto 10-15 minuta dok ne postane glatko i elastično. Tijesto se ne smije lijepiti za dlanove.
korak 4 od 8
Zamiješeno tijesto razvaljajte u lepinju, pokrijte ubrusom i ostavite 20 minuta da odstoji.
korak 5 od 8
Za to vrijeme pripremite nadjev od mesa. Luk nasjeckajte u blenderu ili sitno nasjeckajte. Mljeveno meso, kuhano ili mljeveno, pospite po želji solju i crnim paprom. Zatim nasjeckani luk prebacite u mljeveno meso i sve dobro promiješajte. Mljeveno meso možete istući nekoliko puta.
korak 6 od 8
Zamiješeno, odmoreno tijesto podijelite na komade veličine kokošjeg jaja i razvaljajte ih u tanke ploške.
korak 7 od 8
Na svaki kolač stavite žlicu nadjeva i rubove lijepo zamotajte s malom rupom u sredini. Zatim bjelanjke malo istisnite dlanom kako biste dobili ravni oblik.
korak 8 od 8
Posudu za pečenje prekrijte komadom posebnog papira i premažite je biljnim uljem. Pripremljene bjelanjke stavite na lim za pečenje na maloj udaljenosti jedan od drugog. Bjelanjke pecite na kefiru s mesom u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 40 minuta. Na sredinu svakog pečenog bjelanjka stavite komadić maslaca. Brzo će se otopiti, a nadjev će učiniti ukusnijim i sočnijim. Jelo je spremno. Možete ga poslužiti za stol.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *