Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Belyashi, pite od mesa
  3. ➠ Belyashi s mesom
  4. ➠ Belyashi s mesom na kefiru bez kvasca u tavi

Belyashi s mesom na kefiru bez kvasca u tavi

0
2376
Kuhinja Tatarskaya
Sadržaj kalorija 189,8 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 8,5 gr.
Masti * 11,4 gr.
Ugljikohidrati* 32,5 g
* po 100 gr. proizvod
Belyashi s mesom na kefiru bez kvasca u tavi
Sadržaj

Kad želite skuhati ukusnu domaću hranu, a za kuhanje je jako malo, možete ispeći bijelo meso s mesom na tijestu od kefira bez kvasca. Za ovo tijesto nije potrebno vrijeme da se digne i provjeri. Belyashi će se pokazati sočnim, zalogajnim i ukusnim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Prvo umijesite tijesto za izbjeljivanje. Kefir zagrijan u mikrovalnoj pećnici ulijte u zdjelu za miješenje tijesta. Zatim razbijte jaja u kefir, dodajte potrebnu količinu sode, soli i šećera i pjenjačom dobro promiješajte ove sastojke.
korak 2 od 6
Zatim, kad se na površini kefirne mase pojavi mnogo mjehurića zraka, u obrocima ulijte brašno prosijano na sito. Odmah zamijesite tijesto žlicom, a zatim rukama dok ne postane homogene teksture i ne zalijepi se za dlanove. Zamiješeno tijesto prekrijte komadom plastične folije i ostavite da odstoji 15 minuta.
korak 3 od 6
Za to vrijeme pripremite nadjev za bjelanjke. Oljušteni luk i vlasac usitnite u zdjeli blendera dok ne postanu kašasti. Mljeveno meso premjestite u zasebnu zdjelu, dodajte mu luk i češnjak, posolite i popaprite po svom ukusu te dodajte 4 žlice za sočnost. l. kefir.
korak 4 od 6
Zatim mljeveno meso miješajte žlicom dok ne postane glatko.
korak 5 od 6
Za prikladan rad s tijestom, ruke operite biljnim uljem. Tijesto za kefir prvo razvaljajte u roladu, a zatim izrežite na male komadiće i oblikujte ih u tanke kolače promjera do 6-8 cm. Na kolače rasporedite nadjev i lijepo uštipnite rubove bilo potpuno ili s rupom u sredini.
korak 6 od 6
U dubokoj tavi dobro zagrijte dovoljnu količinu biljnog ulja (do sredine izbjeljivanja). Bjelanjke pržite na umjerenoj vatri 3-4 minute sa svake strane. Tijekom prženja bjelanjke će se dignuti i postati lijepe i ukusne. Jelo je spremno. Možete počastiti svoje najmilije.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *