
Belyashi kao u čaršiji
Bijele boje "kao na tržištu" trebaju biti prozračne, mekane, velike i s rupom u sredini. Priprema se od kvasnog tijesta u vodi. Pogodan je bilo koji mljeveni proizvod, u koji se dodaje puno luka, od čega se polovica može pržiti. Kuhane bjelanjke treba držati u pećnici ili u loncu ispod poklopca da omekšaju.