Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Sok od breze
  3. ➠ Sok od breze
  4. ➠ Sok breze za zimu bez vrenja

Sok breze za zimu bez vrenja

0
2278
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 15,5 kcal
Porcije 6 l.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * gr.
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 5,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Sok breze za zimu bez vrenja
Sadržaj

Za zimovanje brezovog soka nije potrebno puno problema. Sok filtriramo, zagrijavamo do vrućeg stanja i ulijemo u sterilizirane staklenke. Za aromu dodajte naranču - citrusi će savršeno nadopuniti okus pića.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Naranču operite i stavite u duboku zdjelu. Za dezinfekciju napunite kipućom vodom. Nakon pet minuta ocijedite vodu, osušite citruse i izrežite na krugove srednje debljine. Ako naiđete na kosti, bacite ih. Operite limenke, sterilizirajte ih na bilo koji prikladan način. Isto radimo s poklopcem. Narezanu naranču narezanu stavimo u staklenke.
korak 2 od 5
Sok od breze filtrirajte kroz fino sito ili gazu u veliki lonac, dodajte granulirani šećer i limunsku kiselinu. Pomiješajte i stavite na štednjak.
korak 3 od 5
Zagrijavamo sok dok se ne zagrije. Zgodno je pratiti kulinarskim termometrom - do 80 stupnjeva. Nemojte kuhati.
korak 4 od 5
Vrući sok od breze ulijte u staklenke s narančama.
korak 5 od 5
Staklenke odmah stežemo steriliziranim suhim poklopcima. Okrenite posudu naopako, zamotajte je toplom dekom i ostavite sok da se ohladi u tom položaju. Ohlađenu staklenku stavimo na čuvanje na hladno i tamno mjesto.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *