Dom
➠ Sok od breze
➠ Sok od breze
➠ Sok breze s limunskom kiselinom u staklenci od 3 litre za zimu

Sok breze s limunskom kiselinom u staklenci od 3 litre za zimu

1510

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 15,5 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 20 minuta.

Proteini * gr.

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 5,3 gr.

Sok breze s limunskom kiselinom u staklenci od 3 litre za zimu

Sadržaj

Često se prilikom konzerviranja brezovog soka dodaje limunska kiselina - to čini okus soka izraženijim i osigurava sigurnost obratka. Evo recepta za brezov sok za zimu samo pomoću limunske kiseline. Za okus dodajte grančicu ribiza i malo naranče.

Sastojci

Sok od breze 3 l. Granulirani šećer 0,66 Čl. Limunska kiselina 0,5 žličice naranča 0,5 kom. Listovi crnog ribiza 1 računalo.

Postupak kuhanja

Procijedite sok od breze kroz gazu presavijenu u dva ili tri sloja kako biste uklonili nasumične sitne ostatke. Procijeđeni sok od breze stavite u lonac.

Sok stavimo na štednjak i pustimo da zavrije, ali ga ne smije kuhati. Uklonite pjenu čistom žlicom s prorezima.

Zasebno prokuhajte litru ili dvije vode u loncu. Naranču operite i narežite na šalice. Izdanak ribiza je također moj. Šolje naranče i grančicu ribiza uronite u lonac s kipućom vodom i odmah maknite sa štednjaka. Nakon par minuta izvadimo naranču i grančicu iz vode.

Operite staklenku, sterilizirajte je na bilo koji uobičajen način. Nakon toga posudu dobro osušite. Isto radimo s poklopcem. Šalice naranče i mladice ribiza stavite u staklenku. Ulijte granulirani šećer i limunsku kiselinu.