Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Bešbarmak
  4. ➠ Bešbarmak od govedine s krumpirom

Bešbarmak od govedine s krumpirom

0
2627
Kuhinja Kazahstanski
Sadržaj kalorija 166,6 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 150 minuta
Proteini * 9 gr.
Masti * 7,3 gr.
Ugljikohidrati* 24,5 g
* po 100 gr. proizvod
Bešbarmak od govedine s krumpirom
Sadržaj

Za pripremu jela koja najviše zadovoljava ovaj recept, pozvani ste u goveđi beshbarmak dodati krumpir koji će se idealno uklopiti u cjelokupni sastav jela. Pripremiti beshbarmak nije teško, a bez puno truda domaćice dobiva se nevjerojatna poslastica.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Govedinu operite, stavite u lonac, prelijte hladnom vodom i kuhajte na laganoj vatri dok ne skuha. Trebat će vam sat i pol. Posolite i ogulite luk do kraja kuhanja. Potrebno je da se meso dobro odvoji od kosti.
korak 2 od 9
Dok se meso kuha, ogulite i operite krumpir te ga na dasci za rezanje narežite na srednje komade.
korak 3 od 9
Zatim zamijesite tijesto za rezance. Da biste to učinili, u zdjelu za miješenje tijesta prosijte brašno, razbijte mu jaja, dodajte prokuhanu vruću vodu, 2 prstohvata soli i sve brzo promiješajte žlicom.
korak 4 od 9
Zatim stavite tijesto na stol i dobro ga rasporedite rukama. Zamiješeno tijesto premjestite u vrećicu i ostavite 20 minuta da miruje.
korak 5 od 9
Luk ogulite i nasjeckajte na tanke pola prstene. Nasjeckani luk stavite u zasebnu zdjelu, ulijte malu količinu kipuće juhe i ostavite neko vrijeme.
korak 6 od 9
Odmoreno tijesto oklagijom razvaljajte u tanki sloj. Zatim ga izrežite na rombove ili kvadrate duljine do 5 cm.
korak 7 od 9
Nasjeckani krumpir premjestite u lonac za meso 20 minuta prije kraja kuhanja i kuhajte dok ne skuha. Kuhanu govedinu i krumpir izvadite iz juhe. Meso malo ohladite i narežite na dovoljno velike komade.
korak 8 od 9
Zatim u juhi skuhajte rezance i stavite ih na veliki pladanj žlicom s prorezima.
korak 9 od 9
Kuhane goveđe kriške položite na rezance i položite blanširani luk. Oko mesa stavite kuhani krumpir. Bešbarmak od govedine s krumpirom je spreman. Možete ga poslužiti za stol.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *