Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Bešbarmak
  4. ➠ Guska beshbarmak s krumpirom

Guska beshbarmak s krumpirom

0
1238
Kuhinja Kazahstanski
Sadržaj kalorija 237,5 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 150 minuta
Proteini * 9,9 gr.
Masti * 17,2 g
Ugljikohidrati* 27,2 g
* po 100 gr. proizvod
Guska beshbarmak s krumpirom
Sadržaj

Vrlo ukusno jelo baskirske kuhinje. Ukusni rezanci i kuhano gusko meso s mekanim lukom. Izvrsna ideja za svečani stol i susret s gostima! Pravi džem!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Gusku operemo i pošaljemo da se kuha. Voda treba prekriti meso za 1,5 cm. Pustite da zavrije, uklonite pjenu i kuhajte dok ne omekša, lagano smanjujući vatru oko 2 sata.
korak 2 od 7
Nakon sat vremena gusci dodajte jedan oguljeni luk. Preostala 2 su izrezana na pola prstena. I napunite je kuhanom vodom 15 minuta, a zatim ispustite vodu.
korak 3 od 7
Prosijte brašno, pomiješajte s jajetom i hladnom vodom. Posolite i zamijesite tijesto, gusto i elastično. Dobro zamijesite tijesto. Ostavite da stoji 15 minuta.
korak 4 od 7
Sada tijesto razvaljajte u vrlo tankom sloju od oko 2 mm. I izrezati na dijamante 4 do 4 cm. Posipati brašnom i ostaviti da se osuši.
korak 5 od 7
Gusku izvadimo i narežemo na prilično velike komade.
korak 6 od 7
Kuhani luk bacite, a rezance iz kuhanog tijesta kuhajte u juhi 3-4 minute.
korak 7 od 7
Stavite tijesto na tanjur, odozgo stavite meso guske i sve pospite lukom. Juhu poslužite zasebno.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *