Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Bešbarmak
  4. ➠ Pileći bešbarmak s gotovim rezancima

Pileći bešbarmak s gotovim rezancima

0
2298
Kuhinja Kazahstanski
Sadržaj kalorija 97 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 9,8 g
Masti * 8 gr.
Ugljikohidrati* 12,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Pileći bešbarmak s gotovim rezancima
Sadržaj

Pileći bešbarmak s gotovim rezancima jedan je od recepata za ovo tradicionalno jelo. Prema klasicima, pravi se od janjetine i govedine, ali recept za piletinu ima pravo na postojanje. Takav beshbarmak priprema se jednostavno. Uzimajući ga kao podlogu i dodajući povrće ili začine, uvijek možete pripremiti ovo izdašno i aromatično jelo.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Prvo pripremite sve proizvode za izradu beshbarmaka.
korak 2 od 12
Pileća prsa dobro isperite pod mlazom vode i prerežite na dvije polovice.
korak 3 od 12
Zatim napunite grudi kostima i kožom hladnom vodom s dodanom soli i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta. Na kraju kuhanja u juhu dodajte lovorovo lišće i zrna crnog papra.
korak 4 od 12
Luk ogulite i nasjeckajte na tanke pola prstene.
korak 5 od 12
Zagrijte suncokretovo ulje u tavi i pržite ga dok ne postane prozirno.
korak 6 od 12
Zatim prženom luku dodajte malo pileće juhe i sve pirjajte 5 minuta na umjerenoj vatri.
korak 7 od 12
Kuhana prsa izvadite iz juhe i malo ohladite.
korak 8 od 12
Pileću juhu zakuhajte i u njoj kuhajte rezance od jaja za beshbarmak 5-7 minuta.
korak 9 od 12
Dok se rezanci kuhaju, uklonite kožu i kosti s kuhanih prsa. Zatim meso narežite na srednje komade.
korak 10 od 12
Komadiće mesa stavite u tavu s pirjanim lukom i sve promiješajte.
korak 11 od 12
Kuhane rezance prebacite žlicom na jednu veliku posudu ili ravne tanjure za posluživanje.
korak 12 od 12
Narežite piletinu i luk na rezance i poslužite jelo. Pileću juhu poslužite beshbarmaku tako što ćete je uliti u zdjele.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *