Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Bešbarmak
  4. ➠ Klasični svinjski beshbarmak

Klasični svinjski beshbarmak

0
2338
Kuhinja Kazahstanski
Sadržaj kalorija 189,7 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 8,4 gr.
Masti * 12 gr.
Ugljikohidrati* 17,3 g
* po 100 gr. proizvod
Klasični svinjski beshbarmak
Sadržaj

Klasični svinjski beshbarmak izvorno je, ali ne previše teško jelo za pripremu. Meso se kuha dovoljno brzo da vam uštedi vrijeme. Ova je opcija dobra za večeru s velikom obitelji.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Komadiće svinjetine temeljito isperite pod vodom, a zatim kuhajte u velikoj tavi dok ne omekšaju.
korak 2 od 9
30 minuta prije nego što meso bude spremno, u juhu dodajte sol, lovorov list i jedan luk oguljen od ljuske.
korak 3 od 9
Sada napravimo tijesto za rezance. Brašno i sol prosijte u duboku zdjelu. U to razbijemo jaja i počnemo miješati sadržaj.
korak 4 od 9
U masu postupno ulijevajte mlijeko i rukama čvrsto mijesite tijesto. Zatim ga ostavite da legne 20-30 minuta.
korak 5 od 9
Zatim tijesto treba razvaljati u vrlo tanki sloj. Možete ostaviti da se osuši neko vrijeme.
korak 6 od 9
Preostala dva luka ogulite i nasjeckajte nožem.
korak 7 od 9
Kad se meso skuha, juhu procijedite u drugu posudu. Ovdje kuhamo sjeckani luk 1-2 minute. Nakon toga pažljivo uklonite proizvod žlicom s prorezima.
korak 8 od 9
Vratimo se sušenom tijestu. Treba ga izrezati na male jednake kvadrate, koje zatim morate skuhati u juhi. Približno 6-8 minuta.
korak 9 od 9
Gotove rezance stavite na jelo. Zatim polažemo meso isječeno na male komadiće. Sve to pospite lukom i svježim začinskim biljem. Juha se može poslužiti zasebno. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *