Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Starter za kruh bez kvasca od nule

Starter za kruh bez kvasca od nule

0
3865
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 131,1 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 4 dana
Proteini * 5,1 gr.
Masti * 1 gr.
Ugljikohidrati* 24,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Starter za kruh bez kvasca od nule
Sadržaj

Od ovog kvasca napravit će se nevjerojatan kruh. Takav je kruh puno zdraviji i ukusniji od onog pomiješanog s kvascem.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Prvog dana pomiješajte jednake količine brašna i vode (100 grama brašna i 100 mililitara vode). Smjesu stavite u tako veliku posudu da većina ostane prazna. Pokrijte posudu krpom i ostavite preko noći na sobnoj temperaturi.
korak 2 od 5
Drugi dan izvadite polovicu smjese iz posude. Dodajte 50 grama brašna i 50 mililitara vode. kulturu startera ostaviti još jedan dan na sobnoj temperaturi.
korak 3 od 5
Trećeg dana smjesa će snažno mjehurići i povećati volumen.
korak 4 od 5
Uklonite polovicu startera i ponovno dodajte 50 grama brašna i 50 mililitara vode.
korak 5 od 5
Četvrti dan kvasac će oživjeti i jako će povećati volumen. To znači da je kvasac spreman i možete početi mijesiti tijesto za borodinski kruh.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *