Dom
➠ Kruh kod kuće
➠ Kruh u aparatu za kruh
➠ Kruh bez kvasca u aparatu za kruh Redmond

Kruh bez kvasca u aparatu za kruh Redmond

3276

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 250,8 kcal

Porcije 1 priključak.

Vrijeme za kuhanje 75 minuta

Proteini * 6,3 gr.

Masti * 2 gr.

Ugljikohidrati* 54,8 g

Kruh bez kvasca u aparatu za kruh Redmond

Sadržaj

Za ljubitelje domaćeg kruha nudi se recept na bazi kefira. Tijesto bez kvasca gušće je teksture, ali puno zdravije. Kruh se peče vrlo brzo, za 1 sat. Tijesto na kefiru ne treba dugo mijesiti, kako iz njega ne bi izašao sav ugljični dioksid. Kruh se peče u režimu minimalnog vremena.

Sastojci

Pšenično brašno 400 gr. Kefir 250 g Soda bikarbona 1 žličica Sol 1 žličica Granulirani šećer 0,5 žličice Sezam 1 žlica

Postupak kuhanja

U kantu aparata za kruh ulijte kefir sobne temperature.

Količinu sode bikarbone navedene u receptu ulijte u kefir u mjernu šalicu.

Zatim dodajte i sol i šećer.

Odmjerite potrebnu količinu pšeničnog brašna i sipajte ga u kantu kroz sito.

Zatim u tijesto dodajte žlicu sezama.

Stavite kantu u aparat za kruh. Program postavite na "Express", težina hljeba je 750 g, kora je "Medium". Vrijeme pečenja sa serijom treba biti 58 minuta. Zatvorite poklopac pekača. Uključite gumb Start / Stop. Nakon 10 minuta, kad se tijesto zamijesi, pospite ga malo brašnom tako da se odozgo ispeče lijepa kora. Spremnost pečenja provjerite drvenim štapićem. Ako je kruh malo vlažan, produžite pečenje još 15 minuta.