Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Uskršnji kolači
  3. ➠ Recepti za Uskrs 2021
  4. ➠ Kolač bez kvasca s grožđicama

Kolač bez kvasca s grožđicama

0
2296
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 424 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 4 sata
Proteini * 4,3 gr.
Masti * 18,6 gr.
Ugljikohidrati* 61,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kolač bez kvasca s grožđicama
Sadržaj

Kolač od grožđica bez kvasca sličnog je okusa i teksture kolaču. Za njegovu pripremu potrebno je malo vremena, pa je recept prikladan za modernu ženu. Ovom kolaču se može dodati različito sušeno voće.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Maslac narežite na komade i otopite na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici.
korak 2 od 9
Brašno na situ prosijte u zdjelu za miješenje tijesta, pomiješajte ga s praškom za pecivo, vanilijom i prstohvatom soli. Zatim u brašno ulijte otopljeni maslac, pa sve dobro promiješajte.
korak 3 od 9
Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke, žumanjke zgnječite sa šećerom. Prebacite ovu masu u tijesto i ponovno promiješajte.
korak 4 od 9
Šafran mljevenjem usitnite u prah, dodajte mu žlicu vode i ostavite nekoliko minuta da se ulije.
korak 5 od 9
Grožđice i drugo suho voće prelijte kipućom vodom 10-15 minuta, zatim isperite i narežite na male komadiće. Prebacite ih na tijesto.
korak 6 od 9
U tijesto u dva dijela ulijte mlijeko i infuzirani šafran i ponovno ga promiješajte.
korak 7 od 9
Bjelanjke mikserom istucite u stabilnu pjenu, prebacite ih na tijesto i lagano promiješajte.
korak 8 od 9
Jedan veliki kalup ili nekoliko manjih namažite maslacem. Ulijte tijesto u kalup, napunivši ga najviše ¾ svog volumena. Kolač pecite sat vremena u pećnici zagrijanoj na 180 ° C.
korak 9 od 9
Pečeni kolač izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi. Za to vrijeme pripremite glazuru miješajući količinu šećera u prahu, limunov sok i malo vode navedene u receptu. Tortu prelijte glazurom, ukrasite tijestom i ostavite 2 sata da se glazura zamrzne.

Svečana poslastica je spremna. Jedite za svoje zdravlje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *