Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Beskvasna pita od brusnica

Beskvasna pita od brusnica

0
619
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 185,9 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 6,8 g
Masti * 5,6 g
Ugljikohidrati* 29,9 g
* po 100 gr. proizvod
Beskvasna pita od brusnica
Sadržaj

Ova je torta pogodna za one koji vole peciva, ali ne i za ljubitelje kvasnog tijesta. Mekani keks dobro će se uklopiti s kiselom bobicom i svježinom svježeg sira u nadjevu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
U suhoj zdjeli pomiješajte jaja, sol, šećer i mikserom istucite u čvrstu pjenu. Zatim u dijelove dodajte kiselo vrhnje i sve temeljito promiješajte.
korak 2 od 8
Otopite maslac u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici i dodajte smjesi od jaja i vrhnja. Sve umutiti dok ne postane glatko.
korak 3 od 8
Pomiješajte škrob sa sodom bikarbonom i razrijedite u malo vode ili mlijeka, pa ulijte u tijesto i promiješajte. Time se osigurava da ti sastojci ne ostanu u grudicama.
korak 4 od 8
Pšenično brašno prosijte u tijesto kroz sitno sito u dijelovima, dobro promiješajte nakon dodavanja svakog dijela. Na kraju ćete završiti s tankim tijestom, koje konzistencijom podsjeća na kiselo vrhnje.
korak 5 od 8
Sada počnite s pripremom nadjeva. Umutite jaja i šećer dok se ne pojavi lagana pjena, a zatim dodajte griz i ponovno umutite.
korak 6 od 8
Skutu protrljajte kroz sito za ujednačeniju i mekanu teksturu i iscijedite kroz gazu ako je jako mokra. Dodajte ga u smjesu jaja i dobro promiješajte.
korak 7 od 8
Ako je potrebno, kalup premažite malom količinom maslaca. U to ulijte tijesto, poravnajte ga i na sredinu stavite nadjev od skute. Raširite ga, ostavljajući male branike po rubovima. Po vrhu rasporedite prethodno oprane i osušene brusnice i sve prekrijte ravnomjernim slojem šećera.
korak 8 od 8
Pitu pecite u pećnici na 180 ° C 35-40 minuta, s naglaskom na boju stranica.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *