Dom
➠ Pite
➠ Pita od borovnice
➠ Beskvasna pita od borovnica

Beskvasna pita od borovnica

729

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 171,6 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 150 minuta

Proteini * 5,3 gr.

Masti * 10,4 g

Ugljikohidrati* 29,2 g

Sadržaj

Za početak pripremite nadjev od borovnica, šećera, limuna, jabuke, vode, škroba i vanilin šećera. Sve se položi na podlogu od tijesta od lisnatog tijesta i peče 40 minuta.

Sastojci

Lisnato tijesto bez kvasca 500 gr. Borovnica 500 gr. Granulirani šećer 100 g Limun 0,5 kom. Jabuke 1 računalo. Krumpirov škrob 2 žlice Voda 200 ml. Vanilin šećer 1 žličica Žumanjak 1 računalo.

Postupak kuhanja

Počinjemo s izradom punjenja. Borovnice temeljito operemo, odstranimo grančice i lišće. Pustite da se osuši na papirnatom ubrusu i izlijte u lonac. Dodajte granulirani šećer, koricu pola limuna sa sokom i vanilin šećer. Zapalili smo.

Jabuku čistimo i trljamo na krupno ribež. Kad borovnice počnu kuhati, u nju pošaljite jabuku, promiješajte i kuhajte na umjerenoj vatri još 3-4 minute.

Škrob napunite hladnom prokuhanom vodom i dobro promiješajte. Dobivenu smjesu izlijte u lonac. Kuhajte dok ne postane gusto, neprestano miješajući. Maknite s vatre i odmah ohladite.

Odrežite otprilike 1/3 lista lisnatog tijesta i ostavite sa strane. Koristimo ga za ukrašavanje torte.

Veći dio tijesta razvaljamo u sloj debljine par milimetara i premjestimo u posudu za pečenje promjera 21 cm. Višak odrežite nožem. Gotov nadjev rasporedili smo po podlozi. Drugi dio tijesta također se razvalja i izreže na trake širine 10-15 mm. Od njih pravimo rešetku.