Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kiselo tijesto za kruh bez glutena

Kiselo tijesto za kruh bez glutena

0
3770
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 164,9 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 5 dana
Proteini * 3,2 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 37,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kiselo tijesto za kruh bez glutena
Sadržaj

Kiselo tijesto se koristi umjesto kvasca pri gnječenju tijesta za kruh. Time peciva postaju zdravija za tijelo. A sada, u doba prosperiteta zdravog načina života i PP-a, recept za kiselo tijesto bez glutena bit će posebno relevantan.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Prvi dan. 50 grama riže isperite u hladnoj vodi, stavite u zdjelu, dodajte 75 mililitara tople vode, pola žličice šećera, promiješajte i ostavite tri dana na sobnoj temperaturi. Rižu promiješajte dva puta dnevno.
korak 2 od 5
Trećeg dana tekućina će početi pjenušati. Dodajte 1,5 žlice rižinog brašna i pola žličice šećera, te ostavite smjesu preko noći.
korak 3 od 5
Četvrti dan. Umiješajte starter, dodajte 50 mililitara tople vode i pola žlice rižinog brašna. Stavite posudu na toplo mjesto.
korak 4 od 5
Peti dan miješajte miješalicom rižinu smjesu. Zatim dodajte pola žličice šećera, 2 žlice rižinog brašna.
korak 5 od 5
Kad smjesa omekša, dobro istucite vilicom. Do večeri petog dana kvasac će dobro narasti. Nakon što je kiselo tijesto palo, možete zamijesiti tijesto i ispeći kruh.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *