Dom
➠ Biskvit torta
➠ Biskvit
➠ Biskvit bez odvajanja jaja

Biskvit bez odvajanja jaja

933

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 216,9 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 10,4 g

Masti * 6,2 gr.

Ugljikohidrati* 38,2 g

Sadržaj

Biskvit je jedna od najpopularnijih vrsta tijesta, koja se koristi za pripremu raznih slastičarskih proizvoda: kolačića, peciva, kolača. U pravilu se tijekom pripreme takvog tijesta osigurava odvajanje bjelanjaka i žumanjaka te njihovo zasebno šlag. U ovom receptu razmotrit ćemo ne posve tradicionalnu metodu izrade biskvitnog tijesta.

Sastojci

Jaje 4 stvari. Granulirani šećer 1 žlica. Pšenično brašno 1 žlica. Maslac 20 gr.

Postupak kuhanja

Zabijamo jaja u duboku posudu.

Tamo šaljemo šećer i sve temeljito miješamo dok se šećer potpuno ne otopi.

Zatim uzmemo mikser i njime istučemo dobivenu smjesu.

Pšenično brašno prosijte u zasebnu zdjelu.

Sljedeći korak je postupno uvođenje prosijanog brašna u ukupnu masu.

Pomiješajte brašno i mješavinu jaja i šećera. Sve miješamo.

Dobivenu masu temeljito istucite mikserom petnaest sekundi.

Dno kalupa u kojem ćemo peći biskvit prekrivamo papirom za pečenje, podmazujemo dno i stijenke uljem i po vrhu lagano posipamo brašno da se tijesto ne lijepi za oblik.