Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Biskvit torta
  3. ➠ Biskvit
  4. ➠ Biskvit s džemom

Biskvit s džemom

0
824
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 161,7 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 4,7 gr
Masti * 5,8 gr
Ugljikohidrati* 30,4 g
* po 100 gr. proizvod
Biskvit s džemom
Sadržaj

Biskvit se može ispeći ne samo na klasičan način na bazi jaja, šećera i brašna, već i s dodatkom džema: takvo će pecivo izaći vlažnije, nježnije i sočnije. Na primjer, vrlo ukusan keks s blagim mirisom meda dobiva se dodavanjem džema od maslačka u tijesto. Ako nemate ovo, upotrijebite bilo koji drugi džem, glavna stvar je da je homogen i gust.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Bjelanjke odvojite od žumanjaka i stavite ih u zasebne, čiste i suhe zdjele. Bjelanjke umutiti dok ne postanu stabilni, važno je da su bijeli hladni. Za bolje pjenjačicu, bjelanjcima dodajte mrvicu limunovog soka ili kiseline.
korak 2 od 7
U džem dodajte žumanjke i promiješajte.
korak 3 od 7
Zatim u istu masu dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka, sve zajedno lagano promiješajte kuhačom.
korak 4 od 7
Trebali biste imati gustu, jednoličnu, pahuljastu masu.
korak 5 od 7
Pomiješajte prosijano brašno sa sodom, ugašeno limunovim sokom. Ako koristite kiseli džem, sodu bikarbonu ne morate gasiti. U zajedničku zdjelu dodajte suhe sastojke. Zamijesite homogeno tijesto.
korak 6 od 7
Namažite posudu za pečenje uljem po dnu, ali strane ne morate razmazivati ​​jer će inače ulje ometati rast keksa. Ulijte tijesto u kalup. Biskvit stavite u pećnicu zagrijanu na 190-200 stupnjeva 30-40 minuta. Spremnost biskvita provjerite drvenim ražnjem.
korak 7 od 7
Pečeni biskvit ostavite da se malo ohladi u malo otvorenoj pećnici, a zatim ga izvadite iz kalupa, izrežite na porcije, odozgo premažite džemom i poslužite.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *