Biskvit za čaj
0
1069
Kuhinja
Europski
Sadržaj kalorija
236,7 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
50 minuta
Proteini *
6,9 gr.
Masti *
4,7 gr
Ugljikohidrati*
46,3 g
Ako želite ugoditi svojoj obitelji svježim pečenim proizvodima, ne morate dugo stajati za štednjakom. Biskvit se može pripremiti prilično brzo i jednostavno, ispada prozračan i porozan. Komad ovog peciva savršen je za čaj. Može se nadopuniti džemom ili kondenziranim mlijekom, preliti sirupom ili otopljenom čokoladom - keks je dobar u svim vrstama.
Sastojci
Postupak kuhanja
Za pripremu tijesta jaja dijelimo na žumanjke i bjelanjke. Proteine ulijte u veliku zdjelu i počnite miješati laganom brzinom miksera, postupno povećavajući brzinu. Kad pjena pobijeli i osjetno se zgusne, počinjemo dodavati granulirani šećer. Postepeno dodajte sav šećer i vanilin šećer, mućenjem velikom brzinom. Trebali biste dobiti bijelu gustu masu.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Odmah nakon punjenja stavite oblik s tijestom u vruću pećnicu na srednju razinu. Pečemo 25-30 minuta. Tijekom pečenja nemojte otvarati vrata pećnice jer ćete tako izazvati taloženje keksa. Pećnicu možete otvoriti tek na kraju pečenja kako biste bili sigurni da je biskvit spreman. U sredinu pečenja uronimo tanki drveni štapić ili čačkalicu - ako izađe suha, onda je biskvit gotov, ako je na štapiću sirovo tijesto, nastavljamo dalje s pečenjem, a test pripravnosti ponovimo kasnije.
Dobar tek!