Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Biskvit torta
  3. ➠ Biskvit
  4. ➠ Biskvit koji ne pada

Biskvit koji ne pada

0
793
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 272,5 kcal
Porcije 18 priključak.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 5,9 gr.
Masti * 3,9 gr.
Ugljikohidrati* 57,5 g
* po 100 gr. proizvod
Biskvit koji ne pada
Sadržaj

Dobar biskvit može biti osnova za bilo koji kolač; savjetujemo vam da ga ispečete prema klasičnom receptu u nastavku. Praksom je dokazano da će takav keks biti prozračan, nježan i mekan, ali se istovremeno neće taložiti. Ako slijedite sve korake za izradu keksa kako je opisano u receptu, možemo vam jamčiti da će vaša peciva biti izvan svake pohvale! Biskvit se ne mora pretvarati u kolač, može se jesti jednostavno posipajući ga šećerom u prahu ili čepom šlaga i svježim bobičastim voćem ili voćem.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Za ohlađena jaja odvojite bjelanjke od žumanjaka.
korak 2 od 8
Žumanjcima dodajte pola čaše šećera i mikserom umutite bijelu smjesu. Usput, oni koji ne vole jako slatki biskvit mogu dodati manje šećera.
korak 3 od 8
Bjelanjke umutite samo u potpuno suhoj posudi bez masnoće, zajedno s kapljicom soka od limuna. Brzina miksera - srednja, vrijeme - 2 minute.
korak 4 od 8
Zatim u proteine ​​dodajte ostatak šećera i tucite masu do stabilnih vrhova.
korak 5 od 8
Tučenim žumanjcima dodajte trećinu proteinske mase i lagano promiješajte lopaticom. Polako mijesite kružnim pokretima na jednu stranu.
korak 6 od 8
Prosijte brašno, dodajte ga tijestu u nekoliko koraka, dodajte preostale bjelančevine i također promiješajte.
korak 7 od 8
Namažite dno kalupa maslacem ili biljnim uljem, ulijte tijesto i pecite biskvit 30 minuta na 180 stupnjeva. Biskvit staviti u pećnicu koja je već zagrijana. Spremnost biskvita provjerite drvenim ražnjem.
korak 8 od 8
Pustite gotov biskvit da se malo ohladi u pećnici i lagano otvorite da se ne slegne od naglog pada temperature. Kad se biskvit potpuno ohladi i odstoji najmanje 6 sati, može se podijeliti na slojeve kolača (ako biskvit prije izrežete, može se raspasti). Ako biskvit ne treba koristiti kao podlogu za kolač, pojedite ga kad se barem napola ohladio.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *