Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Biskvit torta
  3. ➠ Biskvit
  4. ➠ Biskvit "Red Velvet"

Biskvit "Red Velvet"

0
774
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 158,2 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 8,5 gr.
Masti * 5,9 gr.
Ugljikohidrati* 30,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Biskvit Crveni baršun
Sadržaj

Ideju o "crvenom baršunu" izmislili su Amerikanci: vlažan spužvasti keks jarko crvene boje, stvoren da iznenadi i oduševi. Ukusan je i atraktivan sam po sebi, pa čak i u sastavu kolača takav biskvit otkriva svoj puni potencijal i osvaja svojom nježnom poroznom strukturom koja povoljno kontrastira na pozadini snježnobijele kreme.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Za pripremu tijesta u volumetrijskoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke: brašno, kakao, šećer i prašak za pecivo. U posebnoj zdjeli pomiješajte tekuće komponente: kefir, jaja, biljno ulje bez mirisa i boju. Svaku smjesu posebno dobro promiješajte pjenjačom tako da se komponente dobro promiješaju.
korak 2 od 4
Ulijte tekuću smjesu u suhu i sve zajedno izmiksajte mikserom. Konzistencija tijesta treba biti srednje gustoće, homogena, bez grudica, bogato crvena. Gotovo tijesto ostavite da odstoji pola sata na sobnoj temperaturi.
korak 3 od 4
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Namažite posudu za pečenje biljnim uljem ili u nju stavite nauljeni pergament. Ako je kalup silikonski, onda ga ne morate podmazivati ​​ničim. Pripremljeno tijesto izlijte u kalup i stavite u zagrijanu pećnicu na srednju razinu.
korak 4 od 4
Biskvit pečemo oko 40-45 minuta. Tijesto bi se trebalo primjetno dignuti. Ako sumnjate u spremnost, na kraju pečenja provjerite biskvit zabadajući čačkalicu u njega. Ako je izašao suh, bez mokrog tijesta, onda je proizvod spreman. Gotov biskvit izvadimo iz pećnice, pustimo da se malo ohladi ravno u kalupu. Zatim ga izvadimo iz kalupa i stavimo na rešetku da se potpuno ohladi. Takav biskvit može se poslužiti kao samostalno pečenje, ili možete napraviti kolač od njega.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *