Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Biskvit torta
  3. ➠ Biskvit
  4. ➠ Keks s limunom

Keks s limunom

0
731
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 176 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 220 minuta
Proteini * 3,8 g
Masti * 3,1 gr.
Ugljikohidrati* 35,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Keks s limunom
Sadržaj

Ljubiteljima citrusa toplo preporučujem izradu keksa s limunom. Izražen okus limuna u kombinaciji s laganom nježnom strukturom i ugodnom aromom neće vas ostaviti ravnodušnima i definitivno će vas razveseliti.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Pripremite sve potrebne sastojke za biskvit s limunom.
korak 2 od 11
Pileća jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke umutite s pola čaše granuliranog šećera i prstohvatom soli mikserom dok ne postanu gusti vrhovi.
korak 3 od 11
Žumanjke tucite mikserom na srednjoj brzini dok ne posvijetle.
korak 4 od 11
U dubokoj zdjeli lagano pomiješajte žumanjak i proteinsku masu od dna do vrha, dodajte koricu limuna.
korak 5 od 11
Pšenično brašno prosijte u zasebnu zdjelu i postupno dodajte masi jaja u nekoliko koraka. Lagano promiješajte.
korak 6 od 11
Kalup namažite s malo maslaca. Lagano rasporedite pripremljeno tijesto i ravnomjerno rasporedite silikonskom lopaticom. Pecite 50 minuta u dobro zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
korak 7 od 11
Pripremite glazuru. Prelijte preostali granulirani šećer, kukuruzni škrob, vanilin i par žlica pšeničnog brašna u malu zdjelu.
korak 8 od 11
Pileće jaje razbijte u lonac s debelim dnom, ulijte suhe sastojke i temeljito promiješajte, postupno ulijte mlijeko i miješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Stavite na srednju vatru i uz stalno miješanje kuhajte dok se ne zgusne.
korak 9 od 11
Gotov biskvit ohladite na rešetki. Podijelite na dva kolača.
korak 10 od 11
Pripremite impregnaciju keksa. U maloj zdjeli pomiješajte limunov sok, granulirani šećer i vodu, dobro promiješajte dok se kristali šećera potpuno ne otope.
korak 11 od 11
Namočite kolače pripremljenim sirupom, a zatim premažite ohlađenom kremom. Gotov biskvit s limunom stavite u hladnjak na 2 sata, ili bolje preko noći. Namočenu pitu poslužite u dijelovima.

Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *